4 receitas saborosas para curtir o Dia da Pipoca

O Dia Nacional da Pipoca é hoje, 11 de março. E para celebrar, trouxe quatro receitas que tem a pipoca como protagonista!

Dentre as opções, estão o bolo de pipoca e a barrinha de pipoca, dois pratos curiosos para serem preparadas com o snack! E também não podem faltar receitas de temperos diferenciados, como a pipoca com manteiga, ervas e parmesão e pipoca com manteiga e baunilha.

Confira abaixo as receitas:

Bolo de Pipoca

Tempo de preparo: 5 minutos

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

1 PopCorn Cobertura sabor Caramelo Yoki

Passo a Passo:

  1. Forre uma assadeira (21 cm), de buraco no meio, com papel alumínio, reserve.
  2. Prepare a pipoca de cobertura, conforme instruções da embalagem.
  3. Coloque a pipoca na assadeira e aperte bem.
  4. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
  5. Sirva quente.

Barrinha de Pipoca

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 9 pessoas

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de glicose Yoki

2 colheres (sopa) de amendoim Yoki

120g pipoca natural Yoki estourada

Passo a passo:

  1. Para fazer sua barra doce de pipoca caramelada com amendoim, leve o amendoim ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até torrar.
  2. Após esfriar, para descascar o amendoim, esfregue-o com as mãos até soltar a pele dele. Reserve.
  3. É hora de aprender a fazer o caramelo para a pipoca e o amendoim. Em uma panela, misture a água, o açúcar e a glicose e leve ao fogo até que forme uma calda em ponto de fio*.
  4. Retire a calda do fogo e junte o amendoim reservado e a pipoca.
  5. Misture até que a pipoca e o amendoim fiquem envolvidos pela calda. Sua receita de pipoca doce está quase pronta.
  6. Coloque em uma forma 28 x 18 cm, espalhe a pipoca e pressione com um rolo de macarrão.
  7. Deixe esfriar e corte em barrinhas ou em quadrados sua receita de pipoca gourmet com amendoim.

Pipoca com manteiga, ervas e parmesão

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de tomilho

1 colher de chá de alecrim

Folhinhas de manjericão a gosto

Sal

Pimenta do reino

100g de queijo parmesão (inteiro)

2 colheres de sopa de óleo

1 xícara de milho para pipoca

Passo a passo:

  1. Em fogo baixo, derreter a manteiga, adicionar o tomilho, o alecrim e as folhinhas de manjericão rasgadas com a mão. Cozinhar por 3 minutos para aromatizar a manteiga.
  2. Temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
  3. Aquecer uma panela, dispor o óleo e a pipoca.
  4. Manter em fogo alto até começar a estourar as pipocas, depois manter em fogo baixo até que pare os estouros.
  5. Dispor a manteiga com ervas sobre a pipoca, misturar bem, ralar o queijo parmesão sobre a pipoca e servir.
  6. Pipoca finalizada com manteiga aromatizada com ervas frescas e queijo parmesão ralado na hora.

Pipoca com manteiga e baunilha

Tempo de preparo: 5 minutos

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

1 PopCorn Natural sem sal

2 colheres (sopa) manteiga

3 colheres (sopa) açúcar confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Passo a passo:

  1. Estoure a pipoca, conforme instruções da embalagem, reserve.
  2. Misture o açúcar e a baunilha, reserve.
  3. Em uma panela, aqueça a manteiga.
  4. Misture com a pipoca estourada.
  5. Polvilhe a mistura de açúcar com baunilha.

*Receitas elaboradas pelo time de consultores da Yoki.

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