Brigadeiro de soja

Eu conheci essa mamãe super querida, Jenifer Santana, que faz receitas pensando sempre nos ingredientes mais saudáveis!! Inclusive, a festa da filha dela foi pensada assim: doce de maçã com damascos e ricota, Brigadeiro de biomassa de banana verde, Cookies sem glúten!! Tudo uma delicia!! Legal né?

Pedi para ela uma receita especial para o blog! As mamães vão adorar, principalmente para crianças que tem intolerância à lactose!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado de soja
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga vegetal ou margarina sem sal.

Modo de preparo :

Em uma vasilha grande(tem que ser grande por que na hora do cozimento o brigadeiro dobra de volume) misture todos os ingredientes.

Leve ao microondas por 2 min,retire e mexa vulgarmente, retorne ao microondas por 1 min repita este tempo por três vezes sempre mexendo vulgarmente entre as pausas.

Ao total já foram 5 min com os 2 de início e os de 1 min repetidos por três vezes,leve ao microondas novamente por mais 30 segundos ele vai ficar com uma aparência de coalhado mais é só mexer que ele volta à textura lisa.

Caso ainda não esteja na textura que deseja volte à aquecer no microondas por 30 segundos.

Leve à geladeira até que esfrie,modele em formato de brigadeiro ou como com colher.

Hummm! E posso dizer que é gostoso! A gente nem percebe a diferença 😉

Façam e me contem depois! Mas se preferem encomendar, olha o contato dela aí:

image

*Bjins*

Deixe uma resposta