Cozinha Thai

Olá mamães (e papais)! Quem me acompanha no Instagram @acasadopedrinho sabe que eu fui na semana passada no Madame Aubergine (ou Madame Berinjela, em português), aprender um pouco da culinária Thai com a Chef Adriana Avelar.

Fora que o espaço é lindo, com uma decoração e clima super aconchegante.

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Foi uma experiência muito gostosa! Eu que não tenho os dotes culinários aflorados,kkk adorei de verdade e achei tranquilo de fazer!! Para quem não cozinha, já vale como jantar!

No cardápio:

Welcome drink: Melancia e tequila com borda de chilli salgada
Rolinho de folha de arroz recheado com berinjela adocicada em manjericão
Tartar de mignon Szechuan com Nash pears e crocante de bifum
Drink de geleia de pimenta dedo de moça com tequila
Tempura de sorvete de melona banana, coulis de amendoim e anglaise de coco

Antes de começarmos a cozinhar, a Chef contou um pouco sobre a cultura do Thailandesa e nos ensinou o primeiro drink..

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Então, vamos a receita..
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Depois do drink de boas vindas fomos para o Rolinho de folha de Arroz ( muito bom!)

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O primeiro que fizemos foi mais difícil achar o ponto e fazer Rolinho corretamente, mas no segundo, já estávamos pró kkk

Em seguida fomos para o Tartar de Mignon Szechuan (delicia!)

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Anote a receita:

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Para finalizar, mais um drink e a sobremesa!! Essa hora eu já estava molinha, molinha kkk Essa comida e drinks, além de afrodisíaca, relaxa que é uma beleza rsrs

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A sobremesa, que é leve! Nada melada..

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Gostaram? Eu fiquei morrendo de vontade de aprender mais coisas!!! Adorei a experiência!!
E fiquem ligadas na agenda do Madame, porque tem culinária para a criançada á vista!

Acesse o site e saiba mais: madameaubergine.com.br

Mande a foto se fizer a receita! Vou adorar saber 🙂
Uma ótima semana pra gente ..

*Bjins*

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