Olá mamães (e papais)! Quem me acompanha no Instagram @acasadopedrinho sabe que eu fui na semana passada no Madame Aubergine (ou Madame Berinjela, em português), aprender um pouco da culinária Thai com a Chef Adriana Avelar.
Fora que o espaço é lindo, com uma decoração e clima super aconchegante.
Foi uma experiência muito gostosa! Eu que não tenho os dotes culinários aflorados,kkk adorei de verdade e achei tranquilo de fazer!! Para quem não cozinha, já vale como jantar!
No cardápio:
Welcome drink: Melancia e tequila com borda de chilli salgada
Rolinho de folha de arroz recheado com berinjela adocicada em manjericão
Tartar de mignon Szechuan com Nash pears e crocante de bifum
Drink de geleia de pimenta dedo de moça com tequila
Tempura de sorvete de melona banana, coulis de amendoim e anglaise de coco
Antes de começarmos a cozinhar, a Chef contou um pouco sobre a cultura do Thailandesa e nos ensinou o primeiro drink..
Então, vamos a receita..
Depois do drink de boas vindas fomos para o Rolinho de folha de Arroz ( muito bom!)
O primeiro que fizemos foi mais difícil achar o ponto e fazer Rolinho corretamente, mas no segundo, já estávamos pró kkk
Em seguida fomos para o Tartar de Mignon Szechuan (delicia!)
Anote a receita:
Para finalizar, mais um drink e a sobremesa!! Essa hora eu já estava molinha, molinha kkk Essa comida e drinks, além de afrodisíaca, relaxa que é uma beleza rsrs
A sobremesa, que é leve! Nada melada..
Gostaram? Eu fiquei morrendo de vontade de aprender mais coisas!!! Adorei a experiência!!
E fiquem ligadas na agenda do Madame, porque tem culinária para a criançada á vista!
Acesse o site e saiba mais: madameaubergine.com.br
Mande a foto se fizer a receita! Vou adorar saber 🙂
Uma ótima semana pra gente ..
*Bjins*