Dicas para montar um café da manhã equilibrado

image
De manhã o Pedro faz o desjejum em casa e lá na escolinha toma um café da manhã mais reforçado, com frutas e lanchinho saudável. Isso me ajuda na correria, mas para as crianças que tomam o café da manhã completo em casa e as mães estão com pressa de acordar as crianças e prepará-los para a escola, pode parecer desafiador sentar e curtir um café da manhã equilibrado juntos.

“Tente preparar o máximo do café da manhã na noite anterior. Deixe tigelas e colheres prontas para o cereal. Lave, fatie e faça porções de frutas. Para crianças maiores e adolescentes, tenha uma seleção de alimentos para o café estilo “faça você mesmo”, tais como barrinhas de cereal, bolinhos e pãezinhos integrais, mistura de nozes e amêndoas, queijos, leite e suco”, explica a chef da Unilever Brasil, Natália Santos.

Para um café da manhã rápido:
Mamão
Torradas integrais com creme vegetal
Iogurte natural com morango

Segundo a nutricionista da Unilever, Laís Aliberti, formada pela Universidade de São Paulo, “incluir alimentos de todos os grupos alimentares é essencial. Opte por alimentos que contenham carboidratos e fibras (como pães integrais, aveia e mix de cereais), vitaminas e minerais (abundantes nas frutas), proteína e cálcio (presentes nos leites e derivados, ou alimentos vegetais, como à base de soja, por exemplo) além de alimentos fontes de gorduras “boas” como castanhas, sementes e creme vegetal”.

Segundo Laís, uma alimentação variada é indispensável para fornecer a energia adequada e também nutrientes importantes, como ômegas 3 e 6, cálcio, ferro, fibra, vitamina D, vitaminas do complexo B, ácido fólico, magnésio, e zinco. “Além disso, estudos indicam que aqueles que fazem o café da manhã tendem a consumir menos gorduras saturadas e maior quantidade de fibras, o que é favorável para a redução do risco para doenças crônicas, como as cardiovasculares, por exemplo”.

Estudos mostram que quem toma café da manhã, independente da idade, tende a participar de atividades físicas regulares, escolher alimentos mais saudáveis e não fumar. Ainda, indicam uma ligação benéfica com a saúde, incluindo a melhora no desempenho cognitivo e a redução do risco de doenças crônicas, como a diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Tanto os adultos como as crianças que consomem refeição matinal regularmente tendem a ter um peso corporal mais saudável, o que é fundamental para manter a saúde do coração.

Borá caprichar no café da manhã, hein?!
Bjins

Deixe uma resposta