Ontem (dia 10/05) eu conheci o espaço gourmet da Barilla, onde são realizadas aulas de culinária gratuitas , ministradas pelo Chef simpático, Paulo Turziani. A novidade são as aulas online que começam amanhã (dia 12/05), onde os interessados irão aprender a fazer a verdadeira lasanha 🙂 Basta acessar o site: esperienzabarilla.com.br e se inscrever.
Nós aprendemos a fazer um penne fácil e delicioso, alías, o Chef nos deu vários toques que eu nem imaginava, kkk (quem me segue no snapchat acompanhou ao vivo), como a dica de morder o espaguete para saber se está ao ponto. Se a massa estiver branquinha ainda não está.
Segue a receita..
Penne Barilla com tomates e manjericão
Ingredientes:
2 dentes de alho
5 colheres de azeite extra virgem
400g de tomates cortados em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto
5 folhas de manjericão
2 colheres de sal grosso para a massa
Modo de fazer:
Doure os dois dentes de alho em uma frigideira com as cinco colheres de azeite extravirgem. Descarte o alho quando estiver bem dourado e acrescente os tomates em cubos. Doure em fogo alto por dois minutos girando continuamente com uma colher de pau. Acrescente o sal e a pimenta do reino o quanto necessário e as cinco folhas de manjericão. Abaixe o fogo e tampe. Continue o cozimento por alguns minutos.
Em uma panela a parte, ferva a água para o penne. Assim que água ferver, acrescente duas colheres de sal grosso e, em seguida, uma caixa de penne Barilla. Escorra o penne quando estiver “al dente” e acrescente ao molho de tomates. Finalize com o restante das folhas de manjericão quebrados grosseiramente com as mãos. Mexa ainda por dois ou três minutos incorporando bem o molho à massa Barilla.
Sirva imediatamente decorando cada prato com uma folha de manjericão ou duas ou três tiras de tomate fresco.
Além disso, o designer Marcelo Rosenbaum estava lá para lançar a Promozione Dolce Lar : Entre os meses de maio e junho, as prateleiras Barilla de todo o Brasil vão conter caixas premiadas. Os cupons Dolce Lar dão direito a jogos exclusivo de seis pratos e ao prêmio principal: uma reforma no valor de R$50 mil reais. O espaço repaginado fica a critério da família, contanto que seja um lugar onde celebram os momentos de alegria ao redor da mesa, e claro, de um belo prato de massa.
Os prêmios da Promozione Dolce Lar têm a autoria de Rosenbaum, um dos mais renomados e criativos profissionais do design Brasileiro. Para Fabiana Araújo, gerente de marketing da Barilla no Brasil, “A marca tem buscado novas maneiras de se aproximar e cativar o público apaixonado por massa por meio do conceito Esperienza Barilla. Queremos inspirar os melhores momentos da família brasileira com prêmios que dão cor e alegria à mesa”, e complementa, “Vamos oferecer mais de 500 jogos de pratos exclusivos, mas estamos ansiosos para saber mais sobre a família que vai encontrar o cupom que dá direito à reforma”.
As caixas premiadas ficam à venda até o fim de junho e para acompanhar o regulamento da promoção, basta acessar: www.promozionedolcelarbarilla.com.br
