O Halloween, celebrado todo dia 31 de outubro, principalmente em países de língua anglo-saxônica e mais expansivamente nos EUA, entrou para o calendário de comemorações dos brasileiros. Fazer festa no dia e ir de casa em casa pedir guloseimas virou uma diversão para os pequenos e até os adolescentes.

Vem aprender algumas receitas aterrorizantes..

Receita de Cheesecake Brownie laranja e preto:

A Hamilton Beach disponibiliza uma receita bastante fácil e criativa para preparar com os pequenos nesta data pra lá de divertida.

Ingredientes do brownie:

1 xícara (chá) de manteiga sem sal

• 1 + 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2/3 de xícara (chá) de cacau
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento químico

Ingredientes da cheesecake:

• 450 g de cream cheese
• ¼ de xícara (chá) de açúcar refinado
• ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
• ¼ de xícara (chá) de sour cream
• 2 ovos
• 1 colher (chá) corante laranja

 

Modo de preparo:

Forre uma assadeira quadrada (20 cm x 20 cm) com papel alumínio e unte com óleo ou manteiga. Reserve.

 

Para o Brownie:

Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cerca de 2 minutos, até que esteja bem misturado. Adicione os ovos, leite e essência de baunilha e bata bem. Gradualmente adicione a farinha de trigo, o cacau, sal e o fermento químico e misture por cerca de 1 minuto. Reserve ¾ da massa e despeje o restante na assadeira.

Para o cheesecake:

Separadamente, bata em velocidade média o cream cheese, açúcar refinado, açúcar mascavo e corante laranja até que fique homogêneo, por cerca de 2 minutos. Adicione o sour cream e acrescente um ovo de cada vez até que a mistura esteja homogênea e fofa.

Espalhe delicadamente o cheesecake em cima do brownie já na assadeira. Acrescente em colheradas a massa de brownie reservada e, utilizando uma faca, faça movimentos em espiral para criar um desenho.

Asse por 40 a 45 min em forno préaquecido a 170°C.

 

 

Para comemorar a data , a chef Rachel Machado, da Kel Gatsronomia, lançou novos quitutes para a ocasião: cookies personalizados, chocolates e cupcakes. São personagens como fantasminha, gato preto, morcego, bruxinha, entre vários outros, onde cada um tem um sabor de deixar qualquer um babando.

Os chocolates custam a partir de R$2,50, os cookies custam a partir de R$5 e os cupcakes a partir de R$7. Todos os quitutes podem ser encomendados direto com a chef através de seus contatos pessoais. 

 

Para entrar no clima e comemorar o Dia das Bruxas caracterizado, na Le biscuit as opções não faltam: seja como bruxinhas, vampiros, piratas ou fantasmas, as crianças vão se divertir com a linha de fantasias a partir de 29,99 cada. Para os adultos, diversos modelos de acessórios da linha LE, como chapéus de bruxas, tiaras e máscaras assustadoras. Assim, ninguém fica de fora da brincadeira.

A festa será de arrepiar com a linha exclusiva de decorações temáticas da Le biscuit: das taças de caveira, por R$ 14,99, ao cordão luminoso decorado com fantasmas, por R$ 39,99, as comemorações do Dia das Bruxas serão de arrepiar!