Receita de Panacota para a sobremesa de Reveillon

Brindando doces momentos no final do ano. Adoro sobremesas e essa é uma das minhas favoritas.

Confira a receita de Panacota desenvolvida pela chef Lili Aguiar. 

Ingredientes: 
Para Panacota 
2 caixinhas de creme de leite 
1 xícara de leite integral + 5 colheres de sopa para dissolver a gelatina 
6 colheres de sopa de açúcar 
1 xícara de Chuva de Prata (com ou sem álcool) 
1 colher de café de extrato de baunilha 
2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor 

Para a calda 
100 gr de morangos 
100 gr de amora 
100 gr de framboesa 
1 xícara de chá de Chuva de Prata (com ou sem álcool) 

Modo de preparo: 
Panacota 
Levo ao fogo médio uma panela com o creme de leite, o leite e o açúcar. Quando ferver , desligue e misture a Chuva de Prata e o extrato de baunilha. Prepare a gelatina com 10 colheres de leite e leve ao micro-ondas por 8 minutos. Depois de hidratada, misturar a gelatina ao creme ainda morno até dissolver. Divido em tigelinhas e levar a geladeira por 2 horas 

Calda 
Numa panela em fogo baixo colocar as frutas vermelhas e uma xícara de Chuva de Prata (com ou sem álcool). Mexer até formar uma geleia 

Servir a panacota com a calda de fruta. hummm

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