RESTAURANTE EM CAMPOS DO JORDÃO

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A Cidade de Campos do Jordão costuma ser uma opção para muitas famílias curtirem no mês de julho, devido ao seu festival gastronômico, musical e atividades ao ar livre.

Uma opção bem interessante de Restaurante é o que eu conheci ontem,  o Bistrô Sans Souci  que possui um espaço kids para os pais poderem comer tranquilamente.

A novidade para este inverno é uma nova sessão no cardápio da casa, voltado para dietas sem carne vermelha. O menu foi idealizado à quatro mãos pelo chef Thiago Fegies e a Chef Priscila Herrera, do restaurante paulistano Banana Verde ( Restaurante de cozinha natural na Vila Madalena, SP).  A parceria deu vida a um menu que combina cozinha natural com cozinha contemporânea, sem carne, mas com muita criatividade e sabor.

Provei dois pratos : moqueca de palmito com banana da terra, purê de cará com queijo da serra e farofa de uarini com castanhas.  E risoto vermelho com shiitake , gorgonzola, nozes e peras secas.

As entradas foram diferentes  e deliciosas (chips de banana verde com guacamole e pão de fermentação natural com manteiga aromatizada, coalhada e berinjela) Experimentamos também, pipoca com parmesão regional e azeite trufado, gelatina de espumante, e cogumelos assados com molho oriental moyashi.

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Para a sobremesa , torta crua de chocolate com calda de frutas vermelhas e seleção mini éclair . Humm ! Uma delícia.

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Ao lado do restaurante tem uma horta que fomos conhecer e é utilizada pelo restaurante. Depois, fomos ao viveiro Frutopia, onde pode-se colher frutas vermelhas direto do pé e comprá-las por quilo.

A fazenda é especializada em frutas vermelhas, como framboesa, morango, amora e mirtillo, mas também cultiva azeitonas e uvas, que são utilizados na produção artesanal de azeites e vinhos comercializados no local. (As visitas devem ser agendadas no telefone 12- 99745-9897. Rodrigo Veraldi é o proprietário do local).

Delicia de passeio ! Você almoça no Bistrô e depois pode levar as crianças conhecerem a fazenda, um lugar lindo e com sucos deliciosos de frutas fresquinhas para se tomar. Achei uma delicia o de mirtillo, que eu ainda não conhecia.  O de framboesa estava divino também.

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Ficou com vontade? Nem precisa de um final de semana, faça como eu que só fui passar o dia! Vale a ida 🙂

Sans Souci

telefone: 012 3663-3922

e-mail: sanssoucibistro@gmail.com

endereço:  Av. Januario Miraglia, 3260, Campos do Jordão.

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Beijinhos e até amanhã!

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