Salada de melancia

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Para mim, não há fruto que mata mais a sede do que melancia. É a coisa mais refrescante para comer em um dia quente sob o sol. E como o outono paulista não tem sido dos mais frios e está bem seco, precisamos repor o liquido! Portanto, a melancia é tudo de bom!

O Suco todo mundo já conhece, então que tal uma salada? Espia só:

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Salada de melancia

* 3 xícaras de melancia em cubos
* 5 xícaras de rúcula
*3 porções de queijo feta
*Fiozinho de azeite de oliva e vinagre balsâmico
* Sal e pimenta

Modo de preparo

Esta é uma daquelas receitas que você realmente pode adicionar ‘mais’ ou ‘menos’ de qualquer dos ingredientes com base em suas preferências.

Para fazer, misture a melancia, rúcula e queijo feta em uma tigela grande. Regue um pouco de azeite e vinagre balsâmico (tanto quanto você quiser) coloque o sal e adicione pimenta a gosto. Misture delicadamente. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por até 3 dias. Fonte: Free People Blog

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Hummm!! Leve e refrescante. Ótima ideia para mamães em dieta.

Bjins

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